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Tres generaciones han pasado por el negocioEl Restaurante el Parador de Bulbuente es un empresa familiar iniciada por Don Pedro Perochena  en 1972 que abrió una gasolinera y un bar en la carretera nacional de Zaragoza a Soria, en el término municipal de Bulbuente, posteriormente se realizó una ampliación que incluyó el restaurante.

Desde que don Pedro Perochena emprendiese su aventura empresarial hasta hoy hemos mantenido la misma receta: Cocina casera con productos de calidad. Actualmente con Ramón Perochena en la dirección gastronómica, la tercera generación toma el relevo, sin perder de vista la herencia gastrónomica recibida,  el "saber hacer", y la cocina a fuego lento.

Te invitamos a que disfrutes de una Experiencia Gastrónomica Auténtica y diferente para que disfrutes de aromas y sabores de siempre con recetas mejoradas y actualizadas para mantener toda su esencia. ¿Te atreves?